新華社斯里巴加灣市8月24日電（記者 李萌）“中國美食之夜——品味廣西”活動23日晚在文萊首都斯里巴加灣市的拉克薩馬納商學院舉行。來自廣西桂林旅游學院的師生團隊現(xiàn)場展示炒茶技藝，烹飪特色美食，展現(xiàn)中華傳統(tǒng)飲食文化魅力。
據(jù)介紹，本次活動由中國駐文萊大使館主辦，文萊內(nèi)閣部長等政要、外交使節(jié)、企業(yè)家和社會知名人士等近80人出席。活動現(xiàn)場，中國和文萊團隊各自制作美食，交流烹飪技藝和飲食文化。在炒茶技術展示環(huán)節(jié)，現(xiàn)場茶香四溢，嘉賓品嘗后連連稱贊。來自廣西的柳州螺螄粉制作技藝非遺傳承人黎元龍帶領團隊為嘉賓制作螺螄粉。黎元龍說，這是他第一次到文萊交流廚藝，希望以后能更多參與兩國烹飪技藝交流與合作，為推廣中華傳統(tǒng)飲食文化作出更多貢獻。
中國駐文萊大使肖建國在活動致辭中表示，飲食文化是中華傳統(tǒng)文化的重要瑰寶。本次活動“以美食為媒、以舌尖為橋”，品味中國廣西與文萊乃至整個東盟地區(qū)源遠流長的文化聯(lián)結，感受文明互鑒、民心相通的深厚魅力，為中國廣西—文萊經(jīng)濟走廊合作注入更多人文內(nèi)涵，也為中文命運共同體建設帶來新啟迪。
拉克薩馬納商學院運營官兼副校長斯瓦拉加認為，本次活動對促進兩國文化和學術交流、增強兩國人文交流紐帶有著積極作用。
